DIE ROLLE DES ERNÄHRUNGSBERATERS IN DER BARIATRISCHEN CHIRURGIE
Die Ernährungsberatung für Patienten, die sich einer bariatrischen Operation unterziehen, gliedert sich in eine präoperative und eine postoperative Phase. In der präoperativen Phase geht es darum, den Patienten auf die Operation vorzubereiten, das Risiko von Komplikationen zu verringern und den postoperativen Prozess zu erleichtern, indem der viszerale Fettanteil reduziert und das Lebervolumen durch eine Leberreduktionsdiät
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